Graines d'herbes
Le basilic frais pour les pâtes ou la menthe pour la limonade sont meilleurs lorsqu'ils proviennent de son propre rebord de fenêtre. Vous trouverez ici des graines d'herbes aromatiques à cultiver sur la fenêtre, le balcon ou au jardin – des sachets d'une seule variété de basilic, de persil, d'aneth ou de thym, ainsi que des assortiments mélangés d'espèces culinaires et médicinales appréciées. Pour chaque sachet, nous indiquons la période de semis et la capacité de germination.
Graines d'herbes
Un potager d'herbes aromatiques à soi est utile en cuisine comme pour le plaisir – les feuilles fraîches sont plus parfumées que les feuilles séchées et vous les avez sous la main. L'offre comprend des graines d'herbes aromatiques à semer sur le rebord de fenêtre, dans une jardinière sur le balcon ou en pleine terre : des variétés culinaires comme le basilic, le persil, la ciboulette, l'aneth ou l'origan, ainsi que des herbes médicinales et à tisane, par exemple la menthe, la mélisse et la camomille.
Chaque variété a ses propres exigences de culture. Les herbes annuelles comme le basilic ou la coriandre se sèment chaque année et poussent rapidement, tandis que les espèces vivaces comme le thym, la sauge ou la livèche restent plusieurs années au jardin. La plupart des herbes culinaires peuvent être semées à l'intérieur dès le début du printemps, puis plantées dehors une fois le temps réchauffé.
Lors du choix, surveillez la période de semis et l'emplacement – les herbes méditerranéennes adorent le soleil et un sol drainant, la menthe et la mélisse tolèrent aussi la mi-ombre. Pour un petit rebord de fenêtre, les variétés compactes en pots individuels conviennent, tandis qu'au jardin les grands sachets et les touffes vivaces sont avantageux.
Pour la germination, offrez aux graines de l'humidité et de la chaleur, et semez les petites graines seulement en surface. Conservez les sachets au sec et au frais afin qu'ils gardent leur pouvoir germinatif jusqu'à la saison suivante. Pincez régulièrement les herbes – vous favoriserez ainsi la ramification et profiterez d'une récolte fraîche toute la saison.