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Presse à tortillas et galettes de cuisine avec plateau rabattable de 25,4 cm de diamètre et poignée en levier de couleur noire pour pizza, crêpes
Presse à tortillas et galettes de cuisine avec plateau rabattable de 25,4 cm de diamètre et poignée en levier de couleur noire pour pizza, crêpes 1
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Presse à tortillas et galettes de cuisine avec plateau rabattable de 25,4 cm de diamètre et poignée en levier de couleur noire pour pizza, crêpes

D'un coup de levier, une galette ronde de 25,4 cm de diamètre est créée. Les plaques en fonte gardent leur forme même sous une forte pression et la pâte s'étale uniformément sans avoir besoin de rouler. Description complète
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Presse à tortillas et galettes de cuisine avec plateau rabattable de 25,4 cm de diamètre et poignée en levier de couleur noire pour pizza, crêpes et pain pita

Le pressage ne prend qu'un instant : une boule de pâte est placée au centre de la plaque inférieure et en appuyant sur le levier, elle se transforme en une galette ronde d'épaisseur uniforme du centre jusqu'au bord. Le corps est coulé en fonte haute température, dont la matière transmet la pression uniformément sur toute la surface et ne se déforme pas même sous une charge répétée. La plaque de pressage a un diamètre de 25,4 cm, ce qui est un format plus grand que celui des petits presse-maison, permettant de réaliser non seulement des tortillas, mais aussi des bases de pizza ou de grandes crêpes. La poignée a un bras plus long et une forme ergonomique, ce qui permet de transformer un mouvement de main court en une pression suffisante sans avoir besoin de pousser avec tout le poids du corps. En plus des tortillas de maïs, on prépare de la même manière des galettes, du pain pita et d'autres pâtes plates, la surface étant dans la couleur noire habituelle des équipements de cuisine en fonte.

  • Fonte moulée — la fonte haute température résiste à une charge répétée, garde sa forme même après une longue utilisation et aide au pressage grâce à sa masse.
  • Format de 25,4 cm — un diamètre de plaque plus grand convient pour de grandes tortillas, crêpes et bases de pizza plates, et avec la même quantité de pâte, il en résulte moins de pièces, ce qui rend le travail plus rapide.
  • Poignée en levier — le long levier convertit le mouvement de la main en pression, le pressage n'est donc pas fatigant même après plusieurs pièces consécutives et peut être effectué d'une seule main.
  • Charnière entre les plaques — la plaque supérieure se rabat sur le côté et reste ouverte entre les galettes, permettant d'ajouter une nouvelle boule de pâte par le haut sans interruption.
  • Prépare des pâtes plates — en plus des tortillas classiques, ce sont aussi des galettes, pain pita et galettes de maïs, c'est-à-dire la plupart des recettes nécessitant d'étendre la pâte en cercle.
  • Fonctionnement sans électricité — le presse fonctionne uniquement avec la force de la main, il n'a pas besoin de prise ni de piles, il peut être placé n'importe où sur le plan de travail et rangé dans un placard après utilisation.
  • Forme uniforme — la forme circulaire des plaques détermine le contour de la galette, donc le résultat ne dépend pas de l'expérience avec le rouleau à pâtisserie et les pièces individuelles sortent similaires.

Contenu de l'emballage :

  • 1x presse à tortillas

La galette se presse plus rapidement qu'il ne faudrait pour l'étaler avec un rouleau, et il n'est pas nécessaire d'estimer l'épaisseur ni d'égaliser les bords. Un plus grand diamètre de plaque est utile lors de la préparation pour plusieurs personnes en même temps, où une seule portion de pâte produit un nombre réduit de grandes galettes. La fonte reste stable sur le plan de travail et lors de l'appui sur le levier, elle ne glisse pas sur les côtés, permettant à la pâte de s'étaler exactement au centre. L'entretien consiste à essuyer les deux surfaces de pressage et à les sécher avant rangement, ce qui nécessite simplement un torchon ordinaire, et le presse est prêt pour une nouvelle utilisation. La poignée en levier est confortable même lors d'une utilisation prolongée avec la pâte et, une fois rabattue, laisse les deux plaques librement accessibles pour un autre morceau. Le presse convient donc à la cuisine domestique ainsi qu'à ceux qui préparent régulièrement des galettes en grande quantité.

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