Machines à glaçons et à granité
Des boissons fraîches sans attendre le congélateur seront appréciées lors d'une fête d'été, d'un barbecue comme derrière le bar de la maison. Vous trouverez ici des machines à glaçons et à glace pilée pour le foyer comme pour les petits établissements — les modèles de comptoir compacts préparent les premiers glaçons en dix minutes et produisent environ 12 à 15 kg de glace par jour. Il suffit de verser de l'eau, de choisir la taille des glaçons et de mettre en marche. Pour chaque modèle, nous indiquons le rendement journalier, la capacité du réservoir d'eau et les dimensions.
Machines à glaçons et à granité
Les glaçons des bacs du congélateur s'épuisent vite lors d'une grande réunion — un appareil qui produit de la glace en continu est donc utile. L'offre comprend des machines à glaçons de comptoir pour un usage domestique ainsi que des modèles plus puissants pour les bars, les cafés ou les chalets. Outre les glaçons creux classiques, certains appareils préparent aussi de la glace pilée, de la glace pour boissons granitées ou de petits morceaux pour les cocktails.
Les différents modèles se distinguent surtout par leur rendement journalier et leur rapidité. Une machine domestique courante prépare les premiers glaçons en 8 à 15 minutes et produit environ 12 kg par jour, les appareils plus puissants gèrent 15 à 20 kg. La capacité du réservoir d'eau, généralement de 1,5 à 3 litres, et la taille du panier à glace terminée sont aussi importantes. L'appareil n'est pas un congélateur — la glace dans le panier fond lentement, mais l'eau fondue retourne dans le réservoir et est de nouveau traitée.
Des fonctions pratiques augmentent le confort : choix de la taille des glaçons, programme d'autonettoyage, hublot de visualisation ou alerte de panier plein et de réservoir vide. Le niveau sonore des modèles de comptoir se situe autour de 35 à 45 dB, de sorte qu'ils ne couvrent pas une conversation ordinaire.
Au moment du choix, basez-vous sur le nombre de personnes pour lesquelles vous préparerez de la glace. Pour une famille, un modèle de base d'un rendement d'environ 12 kg par jour suffit ; pour des réceptions fréquentes ou un petit bar, un rendement plus élevé et un réservoir plus grand valent la peine. Vérifiez aussi les dimensions par rapport à la place sur le plan de travail et la facilité de nettoyage.