Machine à takoyaki à gaz avec deux plaques pour 56 boules de 4 cm Deux régulateurs de flamme Carcasse en acier inoxydable 42,5 x 48 x 21 cm Pour stand
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La machine à takoyaki à gaz avec deux plaques est conçue pour les stands, food trucks, marchés et festivals, où un grand nombre de portions est vendu tout au long de la journée. Chaque plaque a 28 alvéoles, vous pouvez donc préparer 56 boules de 4 cm de diamètre à la fois. La flamme sous chaque plaque est contrôlée par un robinet séparé, ce qui permet de cuire des deux côtés en même temps, ou seulement d'un côté. Les plaques sont chauffées par des brûleurs à gaz et les deux robinets sont clairement situés sur le panneau avant. Vous apprécierez cette disposition surtout lors des moments où les heures calmes et chargées se succèdent.
La carcasse de l'appareil est fabriquée en acier inoxydable 201, qui résiste à des températures élevées et ne corrode pas lors d'une utilisation normale. L'environnement des plaques est formé par une cuve tirée d'une seule pièce de tôle, sans joints ni fissures où l'huile pourrait s'infiltrer. Des évents sont présents sur les côtés et le gril repose sur de petites pieds. Les deux plaques permettent d'offrir deux types de boules en même temps, par exemple des takoyaki avec du poulpe et des boules avec des crevettes ou du fromage. Lorsque le nombre de clients est réduit, il suffit de chauffer une seule plaque et de laisser l'autre éteinte, ce qui permet d'économiser du gaz et de réduire le nettoyage.
- Type de chauffage – gaz
- Nombre de plaques – 2, chacune avec 28 alvéoles
- Nombre total d'alvéoles – 56 (56 boules par cuisson)
- Diamètre de l'alvéole – 4 cm
- Matériau de la carcasse – acier inoxydable 201
- Contrôle – deux robinets tournants pour réguler la flamme, chacun pour une plaque
- Dimensions – 42,5 x 48 x 21 cm
- Poids – environ 20 kg
- Utilisation – stands, food trucks, marchés, festivals et opérations gastronomiques
- Contenu de l'emballage – machine à takoyaki à gaz avec deux plaques et ensemble d'outils pour préparer les boules
Avant la première cuisson, lavez les plaques, laissez-les sécher et enduisez les alvéoles d'une fine couche d'huile. Versez la pâte dans les alvéoles chaudes, ajoutez la garniture et retournez les boules progressivement jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites de tous les côtés. Après utilisation, laissez le gril refroidir, nettoyez les plaques avec une brosse et essuyez la carcasse en inox avec un chiffon humide. Confiez le raccordement au gaz à un professionnel.
Le gril à gaz pour takoyaki avec deux plaques est adapté aux opérations à fort débit, où chaque minute compte. La capacité de 56 boules par cuisson et le contrôle indépendant de la flamme sous chaque plaque permettent de réagir rapidement au nombre de clients. Les dimensions 42,5 x 48 x 21 cm conviennent à un comptoir gastronomique standard ou à un food truck. Le poids d'environ 20 kg doit être pris en compte lors du transport vers des événements. L'emballage comprend également un ensemble d'outils pour cuire les boules, avec lequel vous pouvez commencer à cuire immédiatement après avoir raccordé le gaz.
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Vendeur :
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Adresse : West side, 3rd Floor, No 27, Zerong Road, Dahou Village, Tangxian Town, Jinhua City, Zhejiang, Chine
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