Assiettes
Aucun repas ne se passe d'une vaisselle bien choisie. Les assiettes comprennent des variantes pour les plats principaux, les desserts et les soupes ; elles se distinguent par leur taille, leur forme et leur matière et influencent non seulement le service, mais aussi l'aspect général de la table dressée.
Assiettes
La diversité de la vaisselle permet d'adapter le service de table à différentes occasions et types de plats. Les assiettes se distinguent non seulement par leur taille, mais aussi par leur profondeur et leur forme, ce qui influence leur utilisation pratique lors du service.
Pour le service courant, on utilise surtout des assiettes plates pour les plats principaux, tandis que les assiettes creuses conviennent aux soupes ou aux pâtes. Les petites variantes à dessert servent ensuite aux mets sucrés ou aux collations plus légères.
Outre la forme et la taille, la matière joue aussi un rôle important. La porcelaine paraît élégante et s'utilise souvent lors des occasions festives, tandis que la céramique ou le verre sont généralement plus pratiques pour un usage quotidien. La résistance aux rayures ou la possibilité de passage au lave-vaisselle sont également importantes.
L'impression générale du service de table dépend aussi de l'harmonie avec le reste de la vaisselle. Des assiettes bien choisies contribuent à créer un ensemble fonctionnel, qui correspond au style de la maison et facilite le service des plats au quotidien comme lors des occasions.