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Page d’accueil Page d’accueil Maison et intérieur Cuisine Cuisson Poêles Wok en fonte sans revêtement pour la friture et le sauté de 28 cm de diamètre avec une profondeur de 7 cm et un fond de 20 cm en couleur noire
Wok en fonte sans revêtement pour la friture et le sauté de 28 cm de diamètre avec une profondeur de 7 cm et un fond de 20 cm en couleur noire
Wok en fonte sans revêtement pour la friture et le sauté de 28 cm de diamètre avec une profondeur de 7 cm et un fond de 20 cm en couleur noire 1
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Wok en fonte sans revêtement pour la friture et le sauté de 28 cm de diamètre avec une profondeur de 7 cm et un fond de 20 cm en couleur noire 1
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Wok en fonte sans revêtement pour la friture et le sauté de 28 cm de diamètre avec une profondeur de 7 cm et un fond de 20 cm en couleur noire

La large surface de 28 cm et la profondeur de 7 cm permettent de sauter et de frémir. La surface est sans revêtement, il suffit de chauffer la poêle progressivement à basse température avant la cuisson. Description complète
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Aperçu
Wok en fonte sans revêtement pour la friture et le sauté de 28 cm de diamètre avec une profondeur de 7 cm et un fond de 20 cm en couleur noire, compatible avec le gaz et la vitrocéramique

Le wok avec un diamètre supérieur de 28 cm et une profondeur de 7 cm offre suffisamment d'espace pour faire sauter des légumes, de la viande et des nouilles, qui ne débordent pas lors du mélange. Le corps est en fer sans revêtement, ce qui élimine la couche qui s'use progressivement sur les poêles ordinaires et change leurs propriétés. L'antiadhésivité se développe avec l'utilisation, il est donc recommandé de chauffer la poêle progressivement à basse température avant d'ajouter de la graisse. Le fond de 20 cm s'adapte à la plaque de cuisson et les parois inclinées ramènent les aliments au centre lors du retournement. La poignée est en bois avec un œillet pour suspendre et la surface de la poêle a une finition martelée en couleur noire.

  • Diamètre de 28 cm — le large bord et les parois inclinées offrent de l'espace pour mélanger et retourner les aliments directement dans la poêle sans que rien ne tombe.
  • Profondeur de 7 cm — les parois plus hautes retiennent la sauce et un plus grand volume de légumes à l'intérieur, donc rien ne se retrouve sur la cuisinière ou la plaque de cuisson.
  • Fer sans revêtement — la surface n'a pas de revêtement qui s'use, et supporte une spatule en métal ainsi que des températures plus élevées que les poêles avec revêtement.
  • Chauffage progressif — la poêle doit être chauffée lentement à basse température avant la cuisson, ce qui permet de développer progressivement une surface naturellement antiadhésive.
  • Fond de 20 cm — la surface d'appui plate correspond à une plaque de cuisson standard et transfère la chaleur dans toute la poêle jusqu'aux bords supérieurs.
  • Poignée en bois — la prise ne chauffe pas comme les poignées en métal et l'œillet à l'extrémité permet de suspendre la poêle à un crochet au lieu de la ranger dans un placard.
  • Compatible avec différents types de cuisinières — la poêle fonctionne sur des plaques de cuisson à gaz, électriques, vitrocéramiques et halogènes, ce qui la rend adaptée à la plupart des cuisines.

Contenu de l'emballage :

  • 1x wok

Le wok est idéal pour un sauté rapide à haute température, où il est nécessaire de déplacer fréquemment les ingrédients tout en les maintenant à l'intérieur de la poêle. Le fer sans revêtement supporte un chauffage intense, ce qui n'est pas recommandé pour les poêles avec revêtement, permettant ainsi à la viande de se saisir rapidement et aux légumes de rester croquants. Avec l'utilisation, une couche se forme à la surface, ce qui empêche les aliments d'adhérer, il est donc conseillé d'essuyer la poêle après chaque cuisson et de la laisser sécher. Les parois inclinées et la profondeur de 7 cm facilitent le retournement même sans spatule, et les plats cuisinés peuvent être glissés directement sur l'assiette. La finition martelée noire avec une poignée en bois est également adaptée pour servir directement à table sans transfert dans un plat.

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