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Panier à pain ovale extra long 35 x 15 x 7 cm avec housse en tissu Panier en rotin pour la fermentation de la pâte au levain Beige Cuisine domestique
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Panier à pain ovale extra long 35 x 15 x 7 cm avec housse en tissu Panier en rotin pour la fermentation de la pâte au levain Beige Cuisine domestique

Panier en rotin extra long 35 x 15 x 7 cm avec housse en tissu. Pour la fermentation de longs pains en pâte au levain avec un motif spiralé régulier. Description complète
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Panier à pain ovale extra long 35 x 15 x 7 cm avec housse en tissu Panier en rotin pour la fermentation de la pâte au levain Beige Cuisine domestique

Le panier à pain ovale extra long de dimensions 35 x 15 x 7 cm est conçu pour un pain très long. Il est tressé en rotin naturel en bandes concentriques régulières. La pâte façonnée y est placée pour la fermentation finale, et le panier lui maintient sa forme pendant toute la durée. La pâte ne s'étale donc pas sur les côtés et reste bien arrondie. Après le démoulage, vous pouvez directement inciser le pain et le mettre au four.

Le paquet comprend une housse en tissu avec un bord élastique qui s'étire sur le bord du panier. Avec la housse, la pâte se démoule facilement et le pain a une surface lisse. Lorsque vous retirez la housse et que vous saupoudrez simplement le panier de farine, un motif spiralé de bandes de rotin s'imprime dans la pâte. Sur le pain cuit, cela ressort comme un dessin de farine distinctif.

Placez la pâte façonnée dans le panier, couture vers le haut, et couvrez-la pour qu'elle ne se dessèche pas. Laissez-la lever dans la cuisine, ou placez-la au réfrigérateur pour la nuit et laissez-la mûrir lentement. Lorsque la pâte a bien levé, retournez le panier au-dessus d'une plaque, d'une pierre à pâtisserie ou d'un papier sulfurisé, incisez le pain et mettez-le dans le four préchauffé. Grâce au léger rotin, le panier long se tient confortablement dans les deux mains lors du démoulage.

  • Type – panier ovale pour la fermentation de la pâte à pain
  • Dimensions – 35 x 15 x 7 cm
  • Matériau du panier – rotin naturel
  • Housse – en tissu avec bord élastique
  • Couleur – beige naturel clair
  • Motif sur la pâte – bandes spiralées lors de la fermentation sans housse
  • Utilisation – fermentation de la pâte à pain au levain et à la levure
  • Entretien – taper, balayer avec une brosse et laisser sécher à l'air
  • Contenu du paquet – 1 panier en rotin et 1 housse en tissu

Avant utilisation, saupoudrez toujours le panier de farine, de préférence de farine de riz ou de seigle. Après avoir démoulé la pâte, tapotez le panier, retirez les restes de farine avec une brosse sèche et laissez-le bien sécher. Le panier en rotin ne doit pas être mis au lave-vaisselle ni dans l'eau. La housse peut être lavée au besoin. Rangez le panier long dans un endroit sec et aéré, où le rotin peut bien sécher après chaque cuisson. Avec une utilisation régulière, une fine couche de farine s'accumulera dans les joints entre les bandes, ce qui facilitera le détachement de la pâte des parois. Ne rangez pas le panier humide dans des espaces fermés.

Le panier ovale 35 x 15 x 7 cm convient à tous ceux qui cuisinent des pains longs à la maison. Vous l'utiliserez pour des pains longs et des baguettes en pâte au levain et à la levure. Grâce à la housse en tissu, vous pouvez choisir si la croûte aura une surface lisse ou un dessin spiralé. Le panier fera également plaisir en tant que cadeau pour les passionnés de cuisine domestique. Il sera apprécié par les boulangers débutants comme par les boulangers expérimentés. La longueur 35 cm est idéale pour un pain très long.

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