Grand panier rond à pain 30 x 8 cm avec housse en tissu Panier en rotin pour la fermentation de la pâte au levain Beige Pour de grands pains familiaux
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Le panier rond de dimensions 30 x 8 cm est un assistant pratique pour tous ceux qui cuisent du pain au levain ou à la levure à la maison. Le panier est tressé en rotin naturel et convient pour un grand pain rond pour toute la famille. La pâte est placée dans le panier après avoir été façonnée et y est laissée à lever. La forme ronde soutient la pâte de tous les côtés, empêchant ainsi qu'elle ne s'étale. Après avoir été démoulé, le pain reste bien bombé et régulier.
Le panier peut être utilisé de deux manières. Avec la housse en tissu en place, la pâte se démoule facilement et la surface du pain reste lisse, légèrement saupoudrée de farine. Sans housse, un motif en spirale est imprimé sur la pâte grâce aux cercles concentriques en rotin, créant des bandes de farine distinctes sur la croûte après la cuisson. La housse a un bord élastique, ce qui lui permet de bien tenir sur le bord du panier.
Le grand diamètre est particulièrement apprécié par ceux qui cuisent du pain tous les quelques jours pour toute la maison. Placez la pâte façonnée dans le panier fariné, couture vers le haut, et couvrez-la avec un torchon. Laissez-la lever à température ambiante, ou placez-la au réfrigérateur pendant la nuit, où elle mûrira plus lentement et développera une saveur plus prononcée. Avant de cuire, retournez délicatement le panier au-dessus de la plaque, incisez la pâte et placez-la dans le four préchauffé. Pour démouler le grand pain, aidez-vous d'une plaque ou d'une planche posée sur le bord du panier.
- Type – panier rond pour la fermentation de la pâte à pain
- Dimensions – diamètre 30 cm et hauteur 8 cm
- Matériau du panier – rotin naturel
- Housse – en tissu avec bord élastique
- Couleur – beige naturel clair
- Motif sur la pâte – spirale de cercles concentriques lors de la fermentation sans housse
- Utilisation – fermentation de grands pains ronds à base de levain et de pâte à levure
- Entretien – taper, brosser et laisser sécher à l'air
- Contenu de l'emballage – 1 panier rond en rotin et 1 housse en tissu
Avant la première utilisation, humidifiez légèrement le panier et farinez-le soigneusement, de préférence avec de la farine de riz ou de seigle, pour que la pâte ne colle pas. Après utilisation, tapotez les résidus de farine et laissez le panier sécher à l'air libre. Ne lavez pas le panier au lave-vaisselle et ne le plongez pas dans l'eau. La housse en tissu peut être lavée et laissée sécher. Rangez le panier dans un endroit sec et aéré, afin que le rotin puisse bien sécher entre les cuissons et reste propre. Lors de cuissons régulières, une fine couche de farine se forme progressivement à la surface du panier, aidant à empêcher la pâte de coller.
Le grand panier rond 30 x 8 cm est un outil pour tous ceux qui cuisent de plus grands pains pour toute la famille. Il convient pour le pain à base de levain et de pâte à levure. Le panier en matériau naturel est léger même dans ce grand format et est facile à manipuler. La housse en tissu permet de cuire du pain avec une surface lisse ou avec un motif en spirale. Grâce à au diamètre de 30 cm, le panier peut contenir une plus grande quantité de pâte.
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