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Ensemble de cuisson pour pain au levain avec banneton rond 25 x 8 cm Housse en tissu Tapis de pétrissage Fouet danois Lame Brosse et Raclette
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Ensemble de cuisson pour pain au levain avec banneton rond 25 x 8 cm Housse en tissu Tapis de pétrissage Fouet danois Lame Brosse et Raclette

Banneton rond en rotin avec housse pour un plus gros pain rond et fouet danois, tapis de pétrissage, lame avec lames de rechange, brosse, pinceau et raclette. Description complète
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Ensemble de cuisson pour pain au levain avec banneton rond 25 x 8 cm Housse en tissu Tapis de pétrissage Fouet danois Lame Brosse et Raclette

L'ensemble de cuisson pour pain comprend un banneton rond de dimensions 25 x 8 cm et sept autres ustensiles, avec lesquels vous maîtriserez le pain fait maison, de la préparation de la pâte jusqu'à la découpe du pain. Le panier est tressé en rotin naturel et convient pour un plus gros pain rond. En plus du banneton avec housse en tissu, vous trouverez dans le paquet un tapis de pétrissage, un fouet danois, une lame avec des lames de rechange, un pinceau, une brosse et une raclette. Le diamètre de 25 cm est adapté pour un plus gros pain rond à partir d'une plus grande quantité de pâte.

Le fouet danois en métal de 20 cm avec des boucles à l'extrémité mélange bien même les pâtes épaisses et collantes au levain. Le tapis de pétrissage bleu de dimensions 29 x 26 cm a des cercles imprimés, selon lesquels vous pouvez estimer la taille de la pâte étalée. La pâte façonnée est ensuite placée dans le banneton, où elle peut lever tranquillement et garder sa forme. Avec la housse en place, le pain se démoule facilement et la croûte reste lisse, sans la housse, le motif en spirale des bandes de rotin s'imprime dans la pâte.

La lame à pain a une poignée en bois et un support en métal pour la lame, avec elle sont inclus cinq lames et un protège-lame. Avec des incisions nettes sur la surface du pain, vous aiderez le pain à lever uniformément au four. Le pinceau avec des poils rouges sert à badigeonner d'eau, d'œuf ou de beurre. La brosse avec une poignée blanche est utile pour balayer les restes de farine du banneton et la raclette transparente pour diviser la pâte et nettoyer le plan de travail.

  • Type – ensemble pour la préparation, la fermentation et la cuisson du pain avec banneton rond
  • Dimensions du banneton – diamètre 25 cm et hauteur 8 cm
  • Matériau du banneton – rotin naturel
  • Housse – en tissu avec bord élastique
  • Tapis de pétrissage – 29 x 26 cm avec cercles imprimés
  • Fouet danois – en métal, longueur 20 cm
  • Lame à pain – poignée en bois, 5 lames et protège-lame
  • Autres ustensiles – pinceau avec poils rouges, brosse et raclette transparente pour la pâte
  • Contenu du paquet – 1 banneton rond en rotin 25 x 8 cm, 1 housse en tissu, 1 tapis de pétrissage, 1 fouet danois, 1 lame à pain avec 5 lames et protège-lame, 1 pinceau, 1 brosse et 1 raclette pour la pâte

Avant la première utilisation, humidifiez légèrement le banneton et saupoudrez-le de farine, de préférence de riz, pour que la pâte ne colle pas. Après utilisation, tapez le panier, balayez-le avec la brosse et laissez-le sécher à l'air libre. Ne lavez pas le banneton au lave-vaisselle et ne le trempez pas, il suffit de laver la housse en tissu. Lavez le fouet, le tapis, le pinceau et la raclette à l'eau tiède et laissez sécher. Remplacez les lames avec précaution et gardez la lame hors de portée des enfants.

L'ensemble avec banneton rond 25 x 8 cm contient tout ce dont vous avez besoin pour cuire un plus gros pain rond. Vous mélangerez la pâte avec le fouet danois, la façonnerez sur le tapis, la laisserez lever dans le banneton et la découperez avec la lame avant la cuisson. Badigeonnez le pain fini avec le pinceau et nettoyez le banneton après usage avec la brosse. C'est une base pratique pour les boulangers débutants et un cadeau approprié. Dans le banneton de 25 cm de diamètre, un plus gros pain rond peut être placé.

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