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Page d’accueil Page d’accueil Maison et intérieur Cuisine Pâtisserie Accessoires pour la pâtisserie Ensemble de cuisson pour pain au levain avec banneton en rotin et pot à levain Lame avec 5 lames Fouet danois et spatules Pour débutants
Ensemble de cuisson pour pain au levain avec banneton en rotin et pot à levain Lame avec 5 lames Fouet danois et spatules Pour débutants
Ensemble de cuisson pour pain au levain avec banneton en rotin et pot à levain Lame avec 5 lames Fouet danois et spatules Pour débutants 1
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Ensemble de cuisson pour pain au levain avec banneton en rotin et pot à levain Lame avec 5 lames Fouet danois et spatules Pour débutants 1
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Ensemble de cuisson pour pain au levain avec banneton en rotin et pot à levain Lame avec 5 lames Fouet danois et spatules Pour débutants 5
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Ensemble de cuisson pour pain au levain avec banneton en rotin et pot à levain Lame avec 5 lames Fouet danois et spatules Pour débutants

Équipement complet pour le pain au levain fait maison, de la création du levain à la découpe du pain. Banneton avec doublure, pot avec bande thermique, lame et spatules. Description complète
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Ensemble de cuisson pour pain au levain avec banneton en rotin et pot à levain Lame avec 5 lames Fouet danois et spatules Pour débutants

L'ensemble de cuisson pour pain au levain regroupe en un seul endroit les outils nécessaires à la cuisson maison, depuis le premier nourrissage du levain jusqu'à la découpe du pain cuit. La base est un banneton en rotin rond avec doublure en tissu, dans lequel la pâte lève joliment et obtient un motif en spirale typique à la surface. Le levain est conservé dans un pot transparent avec un couvercle en tissu respirant, un couvercle en métal et une échelle de mesure jusqu'à 600 ml, permettant de suivre facilement la croissance du levain. L'ensemble comprend également un fouet danois, des spatules et une lame pour la découpe. Il convient aux débutants qui commencent tout juste avec la cuisson au levain, ainsi qu'aux boulangers expérimentés qui souhaitent avoir tous les outils à portée de main.

Le pot est équipé d'une bande thermique avec une échelle en degrés Celsius et Fahrenheit, ainsi qu'une bande séparée pour marquer le jour et l'heure du nourrissage. Vous mélangerez la pâte avec le fouet danois à manche en bois, qui s'occupe même des pâtes épaisses et collantes. Avec la spatule en silicone, vous gratterez le levain du fond du pot, la spatule en plastique vous permettra de sortir la pâte du bol, et la raclette en métal avec un manche en bois vous aidera à diviser la pâte sur le plan de travail. Vous transférerez le pain levé dans une casserole chaude à l'aide d'un tapis en silicone avec de longues poignées, évitant ainsi de toucher les parois brûlantes.

  • Type – ensemble d'outils pour la préparation du levain et la cuisson du pain au levain
  • Banneton – panier rond en rotin avec doublure en tissu pour la levée de la pâte
  • Pot à levain – récipient transparent avec échelle de mesure jusqu'à 600 ml, couvercle en tissu et couvercle en métal
  • Suivi du levain – bande thermique en °C et °F et bande pour marquer le jour et l'heure du nourrissage
  • Découpe – lame avec manche en bois, 5 lames de rechange et étui en cuir
  • Mélange et travail de la pâte – fouet danois, spatule en silicone, spatule en plastique et raclette en métal
  • Autres outils – tapis en silicone pour transférer le pain, tamis pour le sucre glace et la farine, brosse de nettoyage
  • Matériaux – rotin, silicone, acier inoxydable, bois et plastique
  • Contenu de l'emballage – banneton en rotin avec doublure en tissu, pot à levain avec couvercle en tissu et couvercle en métal, bande thermique, bande pour marquer le nourrissage, lame avec 5 lames de rechange et étui en cuir, fouet danois, spatule en silicone, spatule en plastique, raclette en métal, tapis en silicone pour le pain, tamis pour le sucre glace, brosse de nettoyage, brochure de recettes et boîte

Avant la première utilisation, saupoudrez le banneton de farine, de préférence de farine de riz ou de seigle, afin que la pâte ne colle pas. Après utilisation, laissez-le sécher à l'air et secouez ou brossez les restes de farine, ne plongez pas le rotin dans l'eau. La doublure en tissu peut être lavée séparément. Avec le tamis à poignée, vous saupoudrerez uniformément la pâte de farine ou le pain cuit de sucre glace. La brosse est utile pour nettoyer le pot à levain et d'autres outils. La brochure de recettes incluse facilitera vos premiers pas avec le levain.

L'ensemble est une base pratique pour quiconque souhaite cuire son propre pain au levain à la maison sans avoir à chercher les outils individuellement. Grâce à la lame avec 5 lames de rechange, vous créerez des incisions nettes et des motifs décoratifs sur le pain, qui se développera uniformément dans le four. Toutes les pièces sont rangées dans une seule boîte, ce qui permet de les retrouver facilement à chaque cuisson. L'ensemble convient aussi bien pour votre propre cuisine que comme cadeau pour les amateurs de pain fait maison.

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