Ensemble d'outils pour la cuisson du pain au levain Couteau à pain avec lames de rechange Fouet danois Pinceau et Raclette à pâte
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L'ensemble d'outils pour la cuisson du pain comprend 4 outils essentiels que vous utiliserez lors de la préparation de pains au levain et de pains à la levure. Vous y trouverez un couteau à pain pour inciser les miches, un fouet danois pour mélanger la pâte, un pinceau et une raclette à pâte. Le couteau et le fouet ont une poignée en bois qui est agréable à tenir en main. Cet ensemble est idéal pour les boulangers débutants qui s'équipent, ainsi que pour ceux qui souhaitent avoir les outils nécessaires à portée de main. Tous les outils sont légers et se rangent facilement dans un tiroir.
Le fouet danois a une tête en fil métallique avec des boucles, ce qui permet de couper facilement à travers les pâtes denses. La farine, l'eau et le levain se mélangent rapidement et la pâte n'adhère pas autant qu'avec un fouet classique ou une cuillère en bois. Le couteau à pain est livré avec des lames de rechange, ce qui vous permet de remplacer facilement une lame émoussée par une nouvelle. Avec une lame tranchante, vous pouvez créer des incisions nettes sur la surface de la miche, permettant au pain de bien lever dans le four et d'obtenir une belle croûte.
Le pinceau avec des poils rouges flexibles sert à badigeonner les miches d'eau, d'œuf ou de beurre avant et après la cuisson. Il est également utile pour badigeonner des tartes, des brioches et d'autres pâtisseries. La raclette à pâte transparente est utilisée pour diviser la pâte en portions et pour racler la pâte de la surface de travail. Elle est également utile pour récupérer les restes de pâte dans le bol, afin de ne rien gaspiller.
- Type – ensemble d'outils pour la cuisson du pain
- Couteau à pain – avec une poignée en bois et un support en métal pour la lame
- Fouet danois – tête en fil métallique avec des boucles et longue poignée en bois
- Pinceau – poils rouges flexibles et poignée blanche avec un trou pour suspendre
- Raclette à pâte – transparente avec un trou pour suspendre
- Utilisation – mélanger, diviser, badigeonner et inciser la pâte à pain
- Contenu de l'emballage – 1 couteau à pain avec lames de rechange, 1 fouet danois, 1 pinceau et 1 raclette à pâte
Lors du remplacement de la lame, procédez avec précaution et manipulez la lame uniquement par les bords. Après utilisation, lavez les outils à l'eau tiède, séchez-les et rangez-les dans un endroit sec. Ne laissez pas les poignées en bois longtemps dans l'eau et ne les lavez pas au lave-vaisselle, afin d'éviter que le bois ne se fende. Il suffit de rincer les restes de pâte de la raclette et du pinceau sous l'eau courante. Conservez le couteau avec la lame hors de portée des enfants.
L'ensemble d'outils pour la cuisson du pain regroupe quatre outils que vous utiliserez le plus souvent lors de la cuisson à domicile. Avec le fouet, vous mélangerez rapidement la pâte, avec la raclette, vous la diviserez et avec le pinceau, vous badigeonnerez la miche terminée. Avec le couteau à pain, vous ferez des incisions précises avant la cuisson et grâce aux lames de rechange, il restera longtemps tranchant. Cet ensemble est parfait comme équipement pour votre propre cuisine ou comme cadeau pour quiconque aime cuisiner. Le fouet danois avec une longue poignée en bois facilitera le mélange même des pâtes denses au levain.
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