Tapis de cuisson perforé réversible 40 x 30 cm Circles pré-dessinés pour macarons et contours pour éclairs Tapis en silicone perforé
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Le tapis de cuisson perforé réversible de 40 x 30 cm est un modèle pratique pour un dosage uniforme de la pâte. Un côté présente des cercles doubles pré-dessinés, selon lesquels vous pouvez pocher des macarons, des biscuits ou de petites couronnes. De l'autre côté, vous trouverez des contours allongés pour éclairs et autres pâtisseries à choux. Le tapis est fabriqué en caoutchouc silicone avec une fine grille perforée, permettant à l'air chaud de circuler jusqu'à la base de la pâte. Cela permet une cuisson uniforme des pâtisseries, qui restent sèches et croustillantes en dessous.
Le format plus petit convient à un four domestique standard et s'adapte à une grille ou une plaque standard. Il suffit de retourner le tapis du côté que vous avez besoin, et deux modèles différents sont réunis en un seul outil. Les contours aident à maintenir la même taille pour tous les morceaux, de sorte que toute la fournée cuit de manière uniforme et a une apparence homogène. La surface antiadhésive facilite le démoulage des macarons et des éclairs sans déchirure. Le bord renforcé et fermé tout autour maintient le tapis à plat et facilite la manipulation lors de l'insertion dans le four. Vous l'apprécierez lors de la préparation de douceurs pâtissières, mais aussi pour la cuisson de petits snacks salés.
- Type – tapis de cuisson perforé réversible
- Dimensions – 40 x 30 cm
- Matériau – caoutchouc silicone
- Côté A – cercles pré-dessinés pour macarons et biscuits
- Côté B – contours pré-dessinés pour éclairs
- Surface – grille perforée antiadhésive
- Bord – bord renforcé et fermé tout autour
- Couleur – noir avec bord rouge et contours blancs
- Contenu de l'emballage – 1 tapis de cuisson perforé réversible 40 x 30 cm
Avant la première utilisation, lavez le tapis à l'eau tiède avec un peu de détergent et laissez-le sécher. Pochez la pâte au centre des formes pré-dessinées et laissez un espace entre les morceaux pour qu'ils ne se rejoignent pas lors de la cuisson. Une fois refroidis, il suffit d'essuyer le tapis avec une éponge humide ou de le rincer sous l'eau courante. Ne coupez pas dessus avec un couteau et n'utilisez pas d'ustensiles en métal tranchants qui pourraient endommager la grille. Vous pouvez le stocker à plat dans un tiroir ou enroulé librement. Le tapis peut être utilisé plusieurs fois, remplaçant ainsi le papier de cuisson jetable à chaque fois que vous cuisez. Avant de pocher la pâte, placez-le toujours sur une grille ou une plaque plate pour éviter qu'il ne glisse pendant le travail. Laissez les morceaux cuits refroidir un moment, puis ils se détacheront encore plus facilement de la grille.
Le tapis perforé 40 x 30 cm avec deux modèles est un outil pratique pour les pâtissiers à domicile qui souhaitent cuire des macarons et des éclairs de la même taille. La grille permet à la chaleur de passer sous la pâte, garantissant une cuisson uniforme de toute la surface. La surface antiadhésive facilite le démoulage des pièces finies ainsi que le nettoyage ultérieur. Le petit format s'adapte bien à un four standard et est facile à ranger. Le tapis avec cercles pré-dessinés d'un côté et contours de l'autre fait gagner de la place et du temps lors de la cuisson.
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