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Tapis de cuisson perforé 40 x 30 cm Contours pré-dessinés pour éclairs Tapis perforé en silicone Noir avec bord rouge
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Tapis de cuisson perforé 40 x 30 cm Contours pré-dessinés pour éclairs Tapis perforé en silicone Noir avec bord rouge

Tapis en silicone perforé avec des contours pré-dessinés pour éclairs et pâte à choux. La chaleur passe à travers la grille et le dessous des pâtisseries reste croustillant. Description complète
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Tapis de cuisson perforé 40 x 30 cm Contours pré-dessinés pour éclairs Tapis perforé en silicone Noir avec bord rouge

Le tapis de cuisson perforé de dimensions 40 x 30 cm présente des contours allongés dessinés en biais, selon lesquels vous pouvez facilement pocher des éclairs, des bâtonnets de pâte à choux ou des biscuits. Les contours sont disposés en deux rangées et tournés en biais, ce qui permet d'en placer davantage sur une plus petite surface. Le tapis est fabriqué en caoutchouc silicone avec une fine grille perforée, à travers laquelle l'air chaud circule vers le dessous de la pâte. Les pâtisseries cuisent donc uniformément et ne deviennent pas détrempées en dessous. La surface antiadhésive permet de retirer les pièces cuites sans les déchirer.

Les formes pré-dessinées aident à maintenir la même longueur et largeur de toutes les pièces, de sorte que l'ensemble de la fournée cuit en même temps et que le résultat est homogène. Cela sera particulièrement apprécié par les pâtissiers débutants qui commencent à prendre confiance dans l'utilisation de la poche à douille. Vous pouvez placer le tapis directement sur la grille du four et n'avez pas besoin de plaque, la chaleur atteignant la pâte par toute la surface. Le bord renforcé et fermé maintient la forme du tapis et facilite son insertion et son retrait du four. Le format plus petit convient à un four domestique standard et se range facilement.

  • Type – tapis de cuisson perforé avec formes pré-dessinées
  • Dimensions – 40 x 30 cm
  • Matériau – caoutchouc silicone
  • Motif – contours en biais pour éclairs en deux rangées
  • Surface – grille perforée antiadhésive
  • Bord – bord renforcé et fermé
  • Couleur – noir avec bord rouge et contours rouges
  • Utilisation – éclairs, pâte à choux, biscuits, petits gâteaux et pâtisseries
  • Contenu de l'emballage – 1 tapis perforé 40 x 30 cm avec contours en biais

Avant la première utilisation, rincez le tapis à l'eau chaude avec du détergent et laissez-le bien sécher. Pochez la pâte dans les contours marqués et laissez un espace entre les pièces pour que l'air chaud puisse circuler librement. Après la cuisson, laissez le tapis refroidir, essuyez-le avec une éponge humide et laissez-le sécher à l'air. Ne coupez pas sur le tapis et n'utilisez pas d'outils tranchants pour ne pas endommager la grille. Rangez-le à plat ou enroulé librement. Le tapis est réutilisable, vous n'avez donc pas besoin de papier sulfurisé lors de la cuisson. Placez-le toujours à plat sur la grille sans plis pour éviter que la pâte ne s'étale dans les contours. Laissez les éclairs refroidir brièvement sur le tapis, puis retirez-les facilement et vous pouvez les remplir de crème selon vos goûts. Si vous cuisez plusieurs fournées à la suite, laissez le tapis refroidir un peu entre chaque utilisation.

Le tapis perforé 40 x 30 cm avec des contours en biais est un outil pratique pour cuire des éclairs et des pâtisseries allongées à la maison. La grille laisse passer la chaleur vers le dessous de la pâte, permettant ainsi une cuisson uniforme des pièces sur toute leur surface. La surface antiadhésive facilite le retrait des pâtisseries cuites et le nettoyage rapide. Le format plus petit s'adapte à une grille standard dans le four. Grâce aux contours en biais, vous pouvez pocher toute une fournée de pièces de taille égale sans mesurer.

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