Tapis de cuisson en silicone perforé 40 x 30 cm Contours pré-dessinés pour éclairs Tapis de cuisson perforé antiadhésif pour pâtisserie
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Le tapis de cuisson en silicone perforé est un remplacement pratique du papier sulfurisé pour tous ceux qui aiment cuisiner à la maison. Il mesure 40 x 30 cm, ce qui lui permet de s'adapter facilement à une plaque de cuisson standard. La surface présente des contours pré-dessinés, selon lesquels vous pouvez facilement pocher la pâte à choux pour éclairs ou bâtonnets de même taille. Le tapis est fabriqué en silicone avec une structure perforée fine et peut être utilisé plusieurs fois. La surface antiadhésive facilite le retrait des pâtisseries cuites sans déchirure.
Chaque contour mesure environ 10 x 2 cm et il y a un espace d'environ 2 cm entre les contours adjacents, de sorte que les morceaux de pâte ne se rejoignent pas pendant la cuisson. La disposition régulière aide à cuire une plaque entière de desserts de même taille, ce qui est apprécié par quiconque prépare des éclairs, des doigts de dame, des bâtonnets au fromage ou d'autres pâtisseries allongées. Les contours servent de guide lors du pochage de la pâte depuis une poche à douille, il n'est donc pas nécessaire de mesurer ou de dessiner sur du papier. De petits trous sur toute la surface du tapis permettent à la chaleur d'atteindre également le dessous des pâtisseries, créant un motif en treillis délicat au fond des biscuits. Le tapis est noir avec un bord rouge, ce qui rend les contours bien visibles même lors de la manipulation de pâtes claires.
- Type – tapis de cuisson perforé avec contours pré-dessinés
- Matériau – silicone
- Dimensions – 40 x 30 cm
- Taille du contour – environ 10 x 2 cm
- Espacement des contours – environ 2 cm
- Surface – antiadhésive avec structure perforée
- Couleur – noir avec bord rouge
- Utilisation – éclairs, bâtonnets, biscuits, macarons, croissants et pain
- Contenu de l'emballage – 1 tapis de silicone perforé 40 x 30 cm avec contours pour éclairs
Il suffit de placer le tapis sur une plaque ou une grille, de pocher ou d'étaler la pâte et de mettre au four. En plus des éclairs, il convient également pour les croissants, les biscuits au beurre, la pâte feuilletée ou de petits pains. Les contours ne gênent en rien la cuisson d'autres formes de pâtisserie sur le tapis. Après la cuisson et le refroidissement, vous pouvez le rouler et le ranger dans un tiroir ou un placard, car il prend peu de place. Grâce à sa réutilisation, il n'est pas nécessaire d'utiliser du papier sulfurisé ou du papier aluminium jetables.
Ce tapis en silicone combine une surface antiadhésive, une structure perforée et des contours pré-dessinés en un seul outil de cuisine. Le format 40 x 30 cm correspond aux plaques standard pour les fours domestiques. Il sera apprécié tant par les pâtissiers débutants que par les expérimentés qui souhaitent avoir tous les éclairs ou bâtonnets de même taille et bien cuits. Il est adapté pour les desserts sucrés ainsi que pour les pâtisseries salées et peut être utilisé encore et encore. C'est un outil pratique dans chaque cuisine où l'on cuit régulièrement.
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