Tables de cuisson et plaques à induction
Les tables de cuisson et plaques à induction équipent une cuisine neuve, une maison de campagne ou un camping-car. Vous trouverez des tables de cuisson gaz encastrables de deux à cinq brûleurs, de puissantes plaques à induction à commandes tactiles et un petit réchaud électrique pour réchauffer rapidement.
Tables de cuisson et plaques à induction
En version encastrable, les tables gaz ont des grilles en fonte, un allumage automatique par la manette et une sécurité contre les fuites de gaz. La plus petite, de 29 × 50 cm, compte deux brûleurs, la plus grande, de 68 × 50 cm, cinq pour 10,46 kW au total. Le brûleur wok triple couronne de 3,4 kW permet de saisir à feu vif. Les injecteurs conviennent au gaz naturel et au butane-propane.
Les plaques à induction de 3500 W chauffent directement le fond du récipient : l'eau bout vite et les alentours restent plus frais. La surface vitrocéramique à cadre inox mesure 42 × 35 cm et le panneau tactile offre 8 ou 10 niveaux de puissance et une minuterie. Le réchaud électrique à plaque de 100 mm et 500 W réchauffe le café ou une petite portion.
Sur induction, seuls les ustensiles à fond magnétique fonctionnent : vérifiez-le en approchant un aimant du fond de la casserole. Faites raccorder la table gaz par un professionnel, qui contrôlera l'étanchéité et adaptera si besoin les injecteurs au type de gaz.