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Rasoir rond à pain 5 cm avec motif de lotus et 10 lames de rechange Poignée en bois avec étui Marron clair Découpe de pâte
Rasoir rond à pain 5 cm avec motif de lotus et 10 lames de rechange Poignée en bois avec étui Marron clair Découpe de pâte 1
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Rasoir rond à pain 5 cm avec motif de lotus et 10 lames de rechange Poignée en bois avec étui Marron clair Découpe de pâte

Rasoir avec poignée ronde en bois clair et lotus gravé pour des incisions précises sur le pain au levain. L'emballage comprend un étui et 10 lames. Description complète
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Rasoir rond à pain 5 cm avec motif de lotus et 10 lames de rechange Poignée en bois avec étui Marron clair Découpe de pâte

Le rasoir rond à pain est conçu pour inciser la surface de la pâte juste avant la cuisson. La poignée est un disque en bois clair de 5 cm de diamètre, qui se tient confortablement entre les doigts et permet de guider la lame précisément là où vous en avez besoin. Sur le dessus du disque se trouve une fleur de lotus gravée avec des points sur le bord, ce qui donne au rasoir un aspect d'ustensile de cuisine décoratif. Dans l'emballage, vous trouverez également 10 lames de rechange et un étui en feutre rouge pour le rangement. Le rasoir convient pour des incisions simples et droites ainsi que pour des motifs décoratifs plus complexes sur un pain au levain.

  • Type – rasoir pour découper le pain et la pâte avec une poignée ronde
  • Diamètre de la poignée – 5 cm
  • Dimensions de l'étui – 7,3 x 8 cm
  • Poignée – disque en bois avec motif de lotus gravé
  • Couleur de la poignée – marron clair
  • Matériau – bois et acier inoxydable
  • Étui – étui en feutre rouge avec bouton-pression
  • Utilisation – découpe de pain au levain, de boules, de baguettes et d'autres pâtes levées
  • Contenu de l'emballage – 1 rasoir avec lame installée, 10 lames de rechange et 1 étui en feutre

La lame est fixée par une vis au centre du disque en bois et seule une partie avec le tranchant dépasse du bord. Le disque se tient comme un tampon, de sorte que la main reste au-dessus de la pâte et que la lame se guide facilement même sur la surface courbée d'une boule. Lorsque vous manipulez la lame, procédez avec prudence, car le tranchant est très aiguisé. Après utilisation, placez le rasoir dans l'étui en feutre, qui protège la poignée et la lame et empêche le contact du tranchant avec d'autres objets dans le tiroir. Il suffit d'essuyer le disque en bois avec un chiffon sec, ne le mettez pas au lave-vaisselle.

Inciser la pâte avant la cuisson détermine où le pain va se dilater dans le four. Une incision profonde crée une oreille marquée sur la boule, des coupes peu profondes permettent de dessiner des feuilles, des épis ou des fleurs. Pour une coupe nette, il est conseillé de saupoudrer légèrement la surface de la pâte de farine et de guider la lame en un seul mouvement fluide sous un léger angle. Vous utiliserez le rasoir lors de la cuisson de pain au levain et de pain à la levure, de baguettes, de pains de mie ou de pâtisseries blanches. Il sera apprécié par les boulangers amateurs débutants comme expérimentés qui souhaitent contrôler les incisions sur le pain et créer leurs propres motifs sur la croûte.

Le rasoir rond à pain avec motif de lotus allie un outil de boulangerie pratique à un design décoratif. Le bois clair avec la fleur gravée tient bien en main et le stock de lames de rechange permet de remplacer une lame émoussée à tout moment. L'étui en feutre facilite le rangement sécurisé dans la cuisine ou dans une boîte avec d'autres ustensiles de pâtisserie. Le rasoir prend un minimum de place et convient également comme petit cadeau pour les amateurs de boulangerie maison. C'est un complément idéal à un banneton, à une brosse danoise et à un couteau à pain.

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