Rasoir rond à pain 4,5 cm avec mandala en dentelle gravé et 5 lames Disque en bois avec étui en cuir Pour couper le levain
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Le rasoir rond à pain avec mandala gravé allie un outil pratique pour couper la pâte à une conception décorative. Il est constitué d'un disque en bois de 4,5 cm de diamètre, dont le dessus est orné d'un motif en dentelle de mandala gravé dans le bois. Entre les deux moitiés du disque se trouve une lame réversible en acier inoxydable, qui coupe la surface de la pâte proprement et sans déchirure. L'outil se tient confortablement entre les doigts et permet une direction précise de la coupe. Grâce à ses petites dimensions, il se glisse facilement dans la paume et dans un tiroir de cuisine.
Le rasoir convient pour une simple incision longitudinale sur une baguette, un quadrillage sur un pain ou des motifs plus élaborés sur le pain au levain. La lame s'insère entre les deux moitiés du disque, qui se desserrent par rotation et se resserrent à nouveau par un autre mouvement de rotation. Après utilisation, la lame peut être rétractée dans le disque, rendant l'outil plus sûr lors du rangement. Le disque a une épaisseur de 0,9 cm et seule la partie nécessaire de la lame dépasse.
La découpe de la surface n'est pas seulement une décoration. L'incision détermine où le pain s'ouvrira lors de la cuisson et aide la pâte à lever uniformément dans le four sans fissurer la croûte de manière incontrôlée. Avec un rasoir aiguisé, la pâte ne s'étire pas et les bords de la coupe restent propres, permettant de créer joliment l'oreille typique sur le pain cuit. Cet outil sera apprécié tant par les débutants que par les boulangers expérimentés qui cuisent régulièrement du pain.
- Type – rasoir manuel pour couper le pain et la pâte
- Forme – disque rond avec mandala en dentelle gravé
- Dimensions du disque – 4,5 x 4,5 x 0,9 cm
- Dimensions de la lame – 4,1 x 2,1 x 0,1 cm
- Matériau – bois et acier inoxydable
- Lame – rasoir réversible interchangeable
- Fixation de la lame – entre les deux moitiés du disque, se serre par rotation
- Utilisation – pain au levain, baguettes, pains et autres viennoiseries
- Contenu de l'emballage – 1 rasoir en bois à pain, 5 lames de rasoir et 1 étui en cuir
Lors du remplacement de la lame, tenez le disque d'une main, tournez la moitié supérieure de l'autre main, insérez la nouvelle lame selon l'axe central et resserrez à nouveau le disque. Découpez avec un mouvement rapide et fluide sous un léger angle, de préférence juste avant de mettre la pâte au four. Après utilisation, essuyez délicatement la lame et gardez le disque en bois au sec. Rangez l'outil et les lames de rechange dans l'étui pour qu'ils soient protégés et hors de portée des enfants.
Le rasoir rond avec mandala en dentelle est un outil pratique pour les boulangers amateurs et un bel accessoire pour la cuisine. Le disque en bois compact se tient bien en main et permet de diriger la coupe exactement là où vous en avez besoin. Dans l'emballage, vous trouverez 5 lames de rasoir, donc le remplacement est toujours à portée de main. L'étui en cuir facilite le rangement sécurisé de l'outil et des lames. Il convient pour la cuisson quotidienne du pain ainsi que pour la décoration de pâtisseries festives.
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