Poids de fermentation en verre avec prise 7 cm Verre transparent Pour bocaux à confiture à large ouverture Pour la fermentation de légumes et de choux
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Le poids de fermentation en verre est un outil pratique pour quiconque fermente des légumes, du chou, des concombres ou du kimchi à la maison. Le poids de 7 cm de diamètre se place directement dans le bocal sur la surface des légumes et les pousse doucement sous la saumure. Cela permet aux légumes de rester immergés et de ne pas entrer en contact avec l'air, ce qui est important lors de la fermentation lactique. Le poids est fabriqué en verre transparent, ce qui vous permet de suivre le processus de fermentation à travers lui. Il convient aux bocaux à confiture standard avec une large ouverture.
Sur le dessus, il y a une petite prise en verre, qui vous permet de saisir facilement le poids et de le retirer du bocal sans avoir à plonger vos doigts dans la saumure. Le disque lui-même a une hauteur de 2 cm et la prise ajoute 1,5 cm supplémentaires, donc le poids prend peu de place dans le bocal et laisse suffisamment d'espace au-dessus des légumes. La surface lisse du verre se nettoie facilement après utilisation et il est facile de vérifier si elle est propre. Le matériau est destiné à un contact avec des aliments. Vous pouvez utiliser le poids dans des bocaux de différentes tailles, des plus petits aux plus grands bocaux de fermentation, tant qu'ils ont une large ouverture. Il est également utile lors de la mise en conserve de concombres dans une saumure salée ou lors de la préparation de sauces fermentées, où il est nécessaire de maintenir des morceaux de légumes sous la surface.
- Type – poids de fermentation avec prise
- Matériau – verre transparent
- Diamètre – 7 cm
- Hauteur du disque – 2 cm
- Hauteur de la prise – 1,5 cm
- Compatibilité – bocaux à confiture à large ouverture
- Utilisation – fermentation de légumes, de chou, de concombres et de kimchi ainsi que mise en conserve
- Contact avec les aliments – oui
- Contenu de l'emballage – 1 poids de fermentation en verre
Avant la première utilisation, lavez le poids dans de l'eau tiède avec un peu de détergent et rincez-le bien. Tassez d'abord les légumes dans le bocal, couvrez-les de saumure et placez le poids sur le dessus pour que tous les légumes restent sous la surface. Fermez ensuite le bocal avec un couvercle conçu pour la fermentation ou couvrez-le simplement de manière lâche. Après la fermentation, retirez le poids par la prise, lavez-le et laissez-le sécher. Manipulez le verre avec précaution et protégez-le des chutes sur un sol dur.
Le poids de fermentation en verre est un accessoire simple qui facilite la fermentation à domicile et aide à maintenir les légumes immergés sous la saumure pendant toute la durée de maturation. Grâce à son diamètre de 7 cm, il convient aux bocaux à confiture avec une large ouverture et la prise en haut simplifie la manipulation. Le verre transparent lisse se nettoie bien et permet de voir les légumes dans le bocal. Vous utiliserez le poids pour préparer du chou fermenté, des concombres, des carottes, des betteraves et des mélanges de légumes épicés. L'emballage contient 1 pièce, donc pour plusieurs bocaux, vous pouvez commander le nombre approprié de poids.
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