Douille à pétales 121 pour crème Hauteur 4,0 cm Ouverture étroite 1,4 cm Métallique Argentée Outil de pâtisserie pour roses et fleurs sur gâteaux
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La douille marquée 121 est conçue pour façonner des pétales de fleurs en crème ou en pâte de haricots, utilisées lors de la décoration coréenne des gâteaux. Son ouverture a la forme d'une fente étroite et incurvée, à partir de laquelle la crème sort sous forme de fines lamelles ressemblant à des pétales. La fente incurvée s'élargit à une extrémité, de sorte que le pétale extrait a un bord fin et une base plus solide. La hauteur totale de la douille est de 4,0 cm et le diamètre inférieur est de 2,4 cm, ce qui permet de l'insérer facilement dans une poche à douille standard. Elle est utilisée pour décorer des gâteaux, cupcakes, muffins et d'autres desserts festifs.
Les pétales se forment en tenant la poche avec la douille par la partie large de l'ouverture vers le bas et en pressant la crème avec un mouvement de courbe rapide. En ajoutant progressivement des pétales autour du centre, vous créez une rose ; en tournant la douille différemment, vous pouvez également réaliser une fleur ouverte ou un contour. L'ouverture de 1,4 cm crée des pétales plus petits, adaptés aux boutons, aux centres de roses et aux compositions florales plus délicates. La douille est métallique et de couleur argentée, elle conserve sa forme et peut être utilisée plusieurs fois. L'apparence finale du pétale dépend également de l'angle sous lequel vous tenez la douille et de la vitesse de pression. En faisant pivoter la poche et en superposant légèrement les pétales, vous obtiendrez une fleur pleine et naturellement belle qui donne une touche délicate et élégante sur le gâteau.
- Type – douille à pétales pâtissière 121
- Forme de l'ouverture – fente étroite et incurvée
- Largeur de l'ouverture – 1,4 cm
- Hauteur – 4,0 cm
- Diamètre inférieur – 2,4 cm
- Matériau – métal
- Couleur – argentée
- Utilisation – fleurs en crème et en pâte pour gâteaux, cupcakes et muffins
- Contenu de l'emballage – 1 douille à pétales 121
Pour un meilleur résultat, utilisez une crème ou une pâte de consistance plus ferme, qui conserve sa forme après pression et ne s'étale pas. Vous pouvez créer des fleurs directement sur le gâteau ou sur un support séparé, puis les transférer sur le dessert une fois terminées. Après utilisation, rincez la douille à l'eau chaude, retirez les résidus de crème dans la fente avec une petite brosse et laissez-la sécher complètement. Avant la première utilisation, lavez-la et séchez-la également. Grâce à ses petites dimensions, elle s'intègre facilement dans une boîte avec d'autres outils de pâtisserie.
La douille 121 élargira votre équipement de pâtisserie avec un outil pour façonner des pétales, avec lequel vous créerez des roses et des fleurs semblables à celles des pâtisseries. L'ouverture de 1,4 cm détermine la taille des pétales et avec un peu de pratique, vous pourrez composer des compositions florales entières. Le numéro 121 frappé sur le corps facilitera le choix de la bonne douille. Elle convient aux pâtissiers débutants qui souhaitent essayer la décoration florale, ainsi qu'aux expérimentés qui complètent leur ensemble de douilles à pétales. Vous pouvez la combiner avec d'autres douilles pour feuilles et étoiles pour créer une décoration florale colorée sur un même gâteau.
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