Douille à pâtisserie 123 pour pétales de rose Hauteur 3,8 cm Ouverture 1,75 cm Métallique Argenté Pour la décoration coréenne de gâteaux
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La douille à pâtisserie marquée du numéro 123 sert à créer des pétales à partir de crème ou de pâte de haricots, qui composent des roses et d'autres fleurs lors de la décoration coréenne des gâteaux. L'ouverture a la forme d'une fente courbée de 1,75 cm de large, qui s'élargit à une extrémité et se rétrécit à l'autre. La crème en sort sous forme de fine tranche courbée avec un bord délicat, qui rappelle un véritable pétale. La douille mesure 3,8 cm de hauteur et a un diamètre inférieur de 2,4 cm, ce qui lui permet de s'adapter confortablement dans un sac à pâtisserie standard. Elle est idéale pour les gâteaux, cupcakes, muffins et petits desserts festifs.
L'ouverture de largeur moyenne crée des pétales qui s'intègrent bien dans les rangées intermédiaires de roses, mais aussi pour des fleurs individuelles sur le bord du gâteau. En travaillant, tenez le sac avec l'extrémité la plus large de la fente vers le bas et poussez la crème uniformément avec un mouvement courbé court. En tournant le sac et en superposant progressivement les pétales, vous obtiendrez une rose pleine, tandis qu'un angle plus doux donnera une fleur ouverte. La douille est métallique et a une finition argentée, elle conserve sa forme même avec une crème plus ferme et peut être réutilisée. L'apparence des pétales est également influencée par la pression sur le sac et la vitesse de mouvement. Une pression plus forte produit un pétale plus large et ondulé, tandis qu'une pression plus faible donne un pétale plus fin et lisse. Il est donc conseillé d'essayer d'abord quelques pétales sur du papier sulfurisé avant de décorer le gâteau lui-même.
- Type – douille à pâtisserie pour pétales 123
- Forme de l'ouverture – fente courbée avec une extrémité élargie
- Largeur de l'ouverture – 1,75 cm
- Hauteur – 3,8 cm
- Diamètre inférieur – 2,4 cm
- Matériau – métal
- Couleur – argenté
- Utilisation – roses et fleurs en crème pour gâteaux, cupcakes et muffins
- Contenu de l'emballage – 1 douille à pâtisserie 123
Pour des pétales nets et précis, utilisez une crème ou une pâte de consistance plus épaisse, qui conserve sa forme après avoir été pressée. Les fleurs peuvent être créées directement sur le dessert, ou à l'avance sur un morceau de papier sulfurisé et transférées sur le gâteau une fois terminées. Après décoration, rincez la douille à l'eau chaude, nettoyez la fente avec une petite brosse et laissez-la bien sécher. Avant la première utilisation, lavez-la et séchez-la. Grâce à sa petite taille, elle prend peu de place dans un tiroir ou une boîte à ustensiles de pâtisserie.
La douille 123 est un outil pratique pour tous ceux qui souhaitent créer des fleurs en crème sur des gâteaux et des cupcakes comme dans une pâtisserie. L'ouverture de 1,75 cm produit des pétales de taille moyenne, avec lesquels vous pouvez facilement composer une rose équilibrée. Le numéro gravé sur le corps facilite la distinction des autres douilles dans l'ensemble. Elle sera utile aux débutants qui apprennent la technique coréenne, ainsi qu'aux pâtissiers expérimentés qui élargissent leur collection. Avec des douilles à pétales plus étroites et plus larges, vous pourrez créer des compositions florales avec des pétales de différentes tailles.
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