Douille à pâtisserie 120 pour pétales étroits Hauteur 4,3 cm Ouverture 1,4 cm Métallique Argenté Pour roses en crème et fleurs en pâte de haricot
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La douille à pétale portant le numéro 120 est conçue pour façonner des pétales de fleurs en crème ou en pâte de haricot, utilisées dans la décoration coréenne des gâteaux. Son ouverture a la forme d'une fente étroite et incurvée, par laquelle la crème s'échappe en un mince lambeau ressemblant à un pétale. La douille est fine et allongée, sa fente étroite a une forme de goutte avec une extrémité plus épaisse, ce qui permet de créer des pétales avec un bord délicat. La hauteur totale de la douille est de 4,3 cm et le diamètre inférieur est de 2,4 cm, ce qui permet de l'insérer facilement dans une poche à douille standard. Elle est utile pour décorer des gâteaux, des cupcakes, des muffins et d'autres desserts festifs.
Les pétales se forment en tenant la poche avec la douille par la partie la plus large de l'ouverture vers le bas et en pressant la crème avec un mouvement courbé court. En ajoutant progressivement des pétales autour du centre, une rose se forme, tandis qu'en tournant la douille différemment, on obtient une fleur ouverte ou une bordure. L'ouverture de seulement 1,4 cm convient aux pétales plus petits et plus étroits, par exemple pour le centre d'une rose ou pour de petites fleurs sur le bord d'un gâteau. La douille est métallique et de couleur argentée, elle conserve sa forme et peut être utilisée plusieurs fois. L'apparence finale du pétale dépend également de l'angle sous lequel vous tenez la douille et de la vitesse d'extrusion. En tournant la poche et en superposant légèrement les pétales, vous obtiendrez une fleur pleine et d'apparence naturelle, qui semble douce et élégante sur le gâteau.
- Type – douille à pâtisserie à pétale 120
- Forme de l'ouverture – fente étroite et incurvée
- Largeur de l'ouverture – 1,4 cm
- Hauteur – 4,3 cm
- Diamètre inférieur – 2,4 cm
- Matériau – métal
- Couleur – argentée
- Utilisation – fleurs en crème et en pâte pour gâteaux, cupcakes et muffins
- Contenu de l'emballage – 1 douille à pétale 120
Pour un meilleur résultat, utilisez une crème ou une pâte de consistance plus ferme, qui conserve sa forme après extrusion et dont les pétales ne se répandent pas. Vous pouvez former des fleurs directement sur le gâteau ou sur une base séparée et les transférer ensuite sur le dessert. Après utilisation, rincez la douille à l'eau chaude, retirez les résidus de crème dans la fente avec une petite brosse et laissez-la sécher complètement. Avant la première utilisation, lavez-la et séchez-la également. Grâce à ses petites dimensions, elle s'intègre dans une boîte avec d'autres ustensiles de pâtisserie.
La douille 120 enrichira votre équipement de pâtisserie avec un outil pour façonner des pétales, avec lequel vous créerez des roses et des fleurs semblables à celles des pâtisseries. L'ouverture de 1,4 cm détermine la taille des pétales et avec un peu de pratique, vous pourrez composer de véritables compositions florales. Le numéro 120 est gravé sur le corps, ce qui vous permet de la reconnaître facilement parmi les autres douilles. Elle convient aux pâtissiers débutants qui souhaitent essayer la décoration florale, ainsi qu'aux expérimentés qui complètent leur ensemble de douilles à pétales. Vous pouvez la combiner avec d'autres douilles pour feuilles et étoiles et créer une décoration florale colorée sur un même gâteau.
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