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Page d’accueil Page d’accueil Maison et intérieur Cuisine Pâtisserie Accessoires pour la pâtisserie Couteau à trancher le pain et la pâte au levain avec lame rétractable et aimant 5 lames de rechange 7 x 4 cm Plastique Noir pour la cuisson à domicile
Couteau à trancher le pain et la pâte au levain avec lame rétractable et aimant 5 lames de rechange 7 x 4 cm Plastique Noir pour la cuisson à domicile
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Couteau à trancher le pain et la pâte au levain avec lame rétractable et aimant 5 lames de rechange 7 x 4 cm Plastique Noir pour la cuisson à domicile

Incisez le pain avec précision et sans déchirer la pâte. La lame se rétracte avec un curseur, l'outil se fixe magnétiquement au réfrigérateur et le paquet contient 5 lames supplémentaires. Description complète
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Couteau à trancher le pain et la pâte au levain avec lame rétractable et aimant 5 lames de rechange 7 x 4 cm Plastique Noir pour la cuisson à domicile

Le couteau à trancher le pain est un outil pratique pour tous ceux qui cuisent du pain au levain, des baguettes ou des petits pains à la maison. La lame tranchante en forme de rasoir coupe la surface de la pâte proprement et sans déchirure, permettant au pain de bien lever dans le four et de former une belle croûte. La lame est contrôlée par un curseur rétractable, après utilisation, vous la réinsérez dans le corps de l'outil, ce qui évite les coupures. Grâce à l'aimant dans le corps de l'outil, vous pouvez le fixer au réfrigérateur ou à toute autre surface métallique et l'avoir toujours à portée de main. La taille compacte de 7 x 4 cm se tient confortablement dans les doigts. Même un débutant complet, qui commence à cuire du pain, peut l'utiliser et obtenir un bon résultat.

  • Type – couteau à trancher le pain et la pâte
  • Contrôle de la lame – curseur rétractable
  • Fixation – aimant dans le corps de l'outil
  • Dimensions – 7 x 4 cm
  • Matériau du corps – plastique
  • Lame – lame en acier inoxydable remplaçable
  • Couleur – noir avec curseur rouge
  • Utilisation – pain au levain, baguettes, petits pains et autres pâtisseries
  • Contenu du paquet – couteau à trancher avec 1 lame, lames de rechange 5 pièces

Inciser la surface est une étape importante lors de la cuisson du pain, car cela détermine où la pâte s'ouvrira lors de la levée dans le four. Avec cet outil, vous pouvez faire des coupes droites ou courbes, des grilles ou des motifs décoratifs selon votre imagination. Il suffit de faire sortir la lame à la longueur nécessaire et de la guider légèrement sur la surface de la pâte. Lorsque la lame s'émousse, il vous suffit de la remplacer par une nouvelle, vous trouverez 5 lames de rechange dans le paquet. Le corps de l'outil se tient bien même avec les mains mouillées ou farinées. Pour remplacer la lame, il suffit de faire sortir le curseur, de retirer délicatement l'ancienne lame et d'insérer la nouvelle. Vous pouvez inciser la pâte après la levée dans le banneton juste avant de la mettre au four, lorsque la surface est ferme et que la coupe reste nette. Choisissez une coupe plus profonde pour les gros pains, et plus légère pour les baguettes et petits pains, où un léger tirage de la lame suffit.

Le couteau à trancher le pain est apprécié par les boulangers amateurs et expérimentés qui souhaitent obtenir des pâtisseries comme en boulangerie. Contrairement à un simple couteau de cuisine, il coupe même la pâte collante et molle sans accrocher. Le rangement sécurisé de la lame protège les doigts lors du rangement dans un tiroir ou lors du transport. Il constitue également un excellent cadeau pour les amateurs de pain au levain. Ses petites dimensions 7 x 4 cm signifient qu'il prend un minimum de place dans la cuisine. Il suffit d'essuyer l'outil après utilisation et de le ranger sur l'aimant, il est donc toujours prêt pour la prochaine cuisson. Avec le banneton et la spatule à pâte, il constitue l'équipement de base de tout boulanger à domicile.

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