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Couteau à pain avec protection 15 cm Lame en acier inoxydable Poignée verte Couteau de boulanger pour pain au levain et baguettes
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Couteau à pain avec protection 15 cm Lame en acier inoxydable Poignée verte Couteau de boulanger pour pain au levain et baguettes

Couteau de boulanger pour des découpes précises de la pâte avant la cuisson. Lame en acier inoxydable et protection pour un rangement sûr, adapté au pain au levain, aux baguettes et aux viennoiseries. Description complète
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Couteau à pain avec protection 15 cm Lame en acier inoxydable Poignée verte Couteau de boulanger pour pain au levain et baguettes

Le couteau à pain est un outil de boulanger simple, avec lequel vous pouvez créer des découpes nettes et précises à la surface de la miche. La lame tranchante en acier inoxydable coupe la pâte levée facilement et sans déchirure, permettant au pain de se développer uniformément dans le four et d'obtenir une belle croûte. La longueur totale de l'outil est de 15 cm, ce qui le rend facile à tenir en main et vous donne un bon contrôle sur la profondeur et la direction de la coupe. Il convient aux boulangers amateurs qui préparent du pain au levain, des baguettes, des pains longs ou des viennoiseries. Les découpes aident également à diriger la manière dont la miche s'ouvrira lors de la cuisson, lui donnant un aspect artisanal typique.

La lame est fixée à l'extrémité d'une fine poignée verte, qui s'élargit au niveau de la prise et s'adapte confortablement aux doigts. À l'autre extrémité de la poignée se trouve un trou, ce qui vous permet de suspendre l'outil sur un crochet dans la cuisine après utilisation. L'emballage comprend une protection mesurant 4,8 x 4,6 cm, qui se fixe directement sur la lame. Le tranchant est ainsi protégé lors du rangement dans un tiroir, et il n'y a pas de risque de se couper en cherchant un autre ustensile. La largeur de la lame est de 2,2 cm, ce qui vous permet de réaliser facilement à la fois une longue coupe et des découpes décoratives délicates en forme de feuilles, d'épis ou de grille.

  • Type – couteau à pain (couteau de boulanger)
  • Matériau de la lame – acier inoxydable
  • Longueur totale – 15 cm
  • Largeur de la lame – 2,2 cm
  • Dimensions de la protection – 4,8 x 4,6 cm
  • Couleur – verte
  • Utilisation – découpe de pain au levain, baguettes, pains longs et autres viennoiseries avant la cuisson
  • Contenu de l'emballage – 1 couteau à pain avec lame fixée et 1 protection

Lors de la découpe, maintenez le couteau à un angle léger par rapport à la surface de la pâte et effectuez un mouvement fluide. Des découpes plus superficielles conviennent pour des motifs décoratifs, tandis qu'une coupe plus profonde et plus longue permet une ouverture marquée de la miche. Après utilisation, essuyez soigneusement la lame avec un chiffon humide, laissez-la sécher et remettez la protection. Rangez l'outil dans un endroit sec, hors de portée des enfants.

Le couteau à pain avec protection est un outil pratique pour tous ceux qui cuisinent du pain à la maison et souhaitent que leurs miches aient des découpes régulières et soignées. La lame tranchante en acier inoxydable crée des lignes nettes et permet de dessiner sur la surface de la pâte des motifs simples ou plus élaborés. Ses dimensions compactes et le trou de suspension facilitent le rangement dans n'importe quelle cuisine. La protection préserve le tranchant et vos doigts, vous permettant de ranger l'outil sans crainte parmi d'autres ustensiles de pâtisserie. Sa construction simple sans pièces superflues convient aux boulangers amateurs comme aux boulangers expérimentés qui souhaitent garder leurs découpes entièrement sous contrôle.

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