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Page d’accueil Page d’accueil Maison et intérieur Cuisine Pâtisserie Accessoires pour la pâtisserie Couteau à pain avec poignée en bois ronde 4,5 cm Motif étoilé gravé 5 lames de rasoir Bois et acier inoxydable
Couteau à pain avec poignée en bois ronde 4,5 cm Motif étoilé gravé 5 lames de rasoir Bois et acier inoxydable
Couteau à pain avec poignée en bois ronde 4,5 cm Motif étoilé gravé 5 lames de rasoir Bois et acier inoxydable 1
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Couteau à pain avec poignée en bois ronde 4,5 cm Motif étoilé gravé 5 lames de rasoir Bois et acier inoxydable 1
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Couteau à pain avec poignée en bois ronde 4,5 cm Motif étoilé gravé 5 lames de rasoir Bois et acier inoxydable

Poignée en bois ronde avec motif étoilé brûlé et lame de rasoir double face pour des coupes nettes de pâte. Le paquet contient 5 lames. Description complète
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Couteau à pain avec poignée en bois ronde 4,5 cm Motif étoilé gravé 5 lames de rasoir Bois et acier inoxydable

Le couteau à pain avec poignée en bois ronde est un outil de boulangerie simple pour la cuisson maison de pain au levain, de baguettes et de petits pains. La lame de rasoir se fixe sous la poignée ronde de 4,5 cm de diamètre, qui se tient entre les doigts comme une pierre lisse. Grâce à cela, vous avez la lame fermement sous contrôle et vous la guidez juste au-dessus de la surface de la pâte. Le dessus de la poignée est décoré d'un délicat motif étoilé gravé. La lame double face coupe proprement la surface du pain levé sans déchirure, permettant au pain de s'ouvrir exactement là où vous le souhaitez dans le four. L'outil est petit, léger et ne prend presque pas de place dans la cuisine.

  • Type – couteau de boulanger pour couper le pain et la pâte
  • Poignée – ronde en bois, diamètre 4,5 cm
  • Apparence – bois avec motif étoilé gravé
  • Lame – lame de rasoir double face interchangeable
  • Fixation de la lame – vis au centre de la poignée
  • Matériau – bois et acier inoxydable
  • Utilisation – pain au levain, baguettes, petits pains et autres pâtisseries
  • Contenu du paquet – 1 poignée en bois, 5 lames de rasoir

La découpe de la surface détermine où le pain s'ouvrira lors de la cuisson et donne au pain un aspect artisanal. Avec la poignée ronde, vous pouvez faire une longue coupe à travers tout le pain, une croix, une grille, des épis ou de délicats motifs décoratifs. Il suffit de guider la lame avec un mouvement rapide et léger, peu profondément pour les baguettes et petits pains, et plus profondément pour les grands pains. Comme la lame est double face, après émoussage d'un côté, il suffit de la retourner et de couper avec l'autre côté. Le remplacement est facile, il suffit de desserrer la vis au centre de la poignée, de remplacer la lame et de resserrer la vis. Dans le paquet, vous trouverez 5 lames de rasoir, donc vous en aurez pour de nombreuses cuissons. Coupez la pâte juste avant de la mettre au four, lorsque la surface est ferme après la fermentation et que la coupe reste nette.

Le couteau avec poignée en bois ronde sera apprécié par les boulangers amateurs et expérimentés qui souhaitent réaliser des pâtisseries comme celles des boulangeries artisanales. La poignée en bois naturel est agréable au toucher et se tient bien même avec des mains farinées. Après utilisation, il suffit de l'essuyer avec un chiffon sec et de le ranger, ne pas tremper la poignée dans l'eau et ne pas laver au lave-vaisselle. Conservez les lames au sec pour qu'elles restent tranchantes. Le motif étoilé gravé en fait un ornement de cuisine et un cadeau original pour les boulangers maison. Avec un banneton et une spatule à pâte, il fait partie de l'équipement de base de quiconque cuit du pain au levain à la maison. Lors du rangement, faites attention au bord tranchant de la lame et gardez-le hors de portée des enfants.

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