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Bouchons de fermentation 3 pcs avec ressorts 86 mm Acier inoxydable 316 Valve en silicone Argent Pour bocaux à large ouverture Pour fermentation
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Bouchons de fermentation 3 pcs avec ressorts 86 mm Acier inoxydable 316 Valve en silicone Argent Pour bocaux à large ouverture Pour fermentation

Bouchons en acier inoxydable avec dépressurisation automatique et ressort qui maintient les légumes sous le liquide. Pour le chou fermenté fait maison, les cornichons et le kimchi dans des bocaux. Description complète
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Bouchons de fermentation 3 pcs avec ressorts 86 mm Acier inoxydable 316 Valve en silicone Argent Pour bocaux à large ouverture Pour fermentation

Ensemble de trois bouchons de fermentation avec ressorts, destiné aux bocaux de conserve à large ouverture d'un diamètre de 86 mm. Les bouchons sont fabriqués en acier inoxydable de type 316 Stainless et possèdent une valve en silicone unidirectionnelle au centre, qui libère le dioxyde de carbone lors de la fermentation. L'air extérieur ne pénètre pas dans les légumes en fermentation, donc il n'est pas nécessaire de desserrer le bouchon ou de le dépressuriser manuellement pendant la fermentation. Chaque bouchon est accompagné d'un ressort en spirale qui repose sur le bouchon et pousse les légumes sous la surface du liquide. Cet ensemble est idéal pour préparer du chou fermenté, des cornichons, des radis, du kimchi et d'autres légumes fermentés à la maison dans la cuisine.

Le ressort a un diamètre étendu de 70 mm et une hauteur de 108 mm, et lorsqu'il est rangé, il peut être compressé en une spirale plate de seulement 27 mm de hauteur. Une fois inséré dans le bocal et le bouchon vissé, le ressort se comprime et appuie uniformément le contenu vers le bas. Les légumes restent ainsi immergés dans le liquide, ne flottent pas à la surface et fermentent dans un environnement sans accès à l'air. Le bouchon a un diamètre extérieur de 91 mm et une hauteur de 16 mm, la valve au centre a un diamètre de 27 mm. L'étanchéité entre le bouchon et le goulot du bocal est assurée par un joint en silicone.

  • Type – bouchon de fermentation avec ressort et valve unidirectionnelle
  • Matériau – acier inoxydable 316 et silicone
  • Goulot du bocal – large ouverture de 86 mm
  • Dimensions du bouchon – diamètre de 91 mm et hauteur de 16 mm
  • Diamètre de la valve – 27 mm
  • Dimensions du ressort – diamètre de 70 mm et hauteur de 108 mm
  • Ressort en position comprimée – 71 x 27 mm
  • Valve – en silicone avec évacuation automatique des gaz
  • Joint – joint en silicone dans le bouchon
  • Couleur – argent
  • Utilisation – chou fermenté, cornichons, radis, kimchi et autres légumes fermentés
  • Contenu de l'emballage – 3 bouchons de fermentation et 3 ressorts (les bocaux ne sont pas inclus)

L'utilisation est simple. Enfoncez les légumes dans le bocal, couvrez-les de liquide, placez le ressort sur le dessus et fermez le bocal avec le bouchon. La valve évacue alors automatiquement les gaz pendant la fermentation, il suffit donc de laisser le bocal à température ambiante. Après la fermentation, vous pouvez rincer les bouchons et les ressorts sous l'eau courante et les réutiliser pour un nouveau lot. L'acier inoxydable est résistant à l'environnement acide et salé du liquide et, grâce à sa surface lisse, il est facile à nettoyer.

Ce set transforme des bocaux de conserve ordinaires à large ouverture en simples récipients de fermentation sans avoir besoin d'acheter des pots ou des poids spéciaux. La trio de bouchons permet de fermenter simultanément trois types différents de légumes ou de préparer une plus grande quantité d'une seule recette. La combinaison de la valve unidirectionnelle et du ressort en acier inoxydable maintient les légumes sous le liquide et les protège de l'accès à l'air. Les bouchons avec ressorts sont appréciés des débutants comme des fermentateurs expérimentés qui souhaitent garder la fermentation sous contrôle avec un minimum d'effort.

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