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Bouchon de fermentation avec bouchon de fermentation 86 mm Couvercle en plastique pour bocaux de conservation à large ouverture
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Bouchon de fermentation avec bouchon de fermentation 86 mm Couvercle en plastique pour bocaux de conservation à large ouverture

Couvercle en plastique à vis avec bouchon de fermentation pour bocaux Mason à large ouverture. Évacue les gaz lors de la fermentation de choux et de kimchi et empêche l'entrée d'air. Description complète
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Bouchon de fermentation avec bouchon de fermentation 86 mm Couvercle en plastique pour bocaux de conservation à large ouverture Pour la fermentation de légumes

Le bouchon de fermentation avec bouchon de fermentation transforme un bocal de conservation standard à large ouverture en un récipient pratique pour la fermentation maison de légumes. Le couvercle a un diamètre de 86 mm et est destiné aux bocaux de type Mason à large ouverture. Il est fabriqué en plastique adapté au contact alimentaire, ce qui le rend idéal pour le chou fermenté, le kimchi, les concombres marinés, les carottes ou les sauces piquantes. Le bouchon de fermentation évacue les gaz produits lors de la fermentation hors du bocal tout en empêchant l'air d'atteindre le contenu. Grâce à cela, vous pouvez fermenter des légumes chez vous facilement et sans équipement compliqué.

Le bouchon de fermentation s'insère dans l'ouverture au centre du couvercle, qui est doté d'un joint en silicone. À l'intérieur du bouchon se trouve une chambre à eau, qu'il suffit de remplir à moitié. Les gaz de fermentation passent alors à travers l'eau, mais l'air extérieur ne peut pas atteindre les légumes en fermentation. La partie supérieure du bouchon est recouverte d'un couvercle amovible, qui protège l'eau dans la chambre de la poussière et des impuretés. À côté de l'ouverture se trouve un petit bouchon attaché à une lanière, qui permet de fermer l'ouverture lorsque vous retirez le bouchon de fermentation. Le bord latéral du couvercle est dentelé sur tout le périmètre, ce qui permet de bien le tenir en main lors du vissage ou du dévissage.

  • Type – bouchon de fermentation avec bouchon de fermentation
  • Diamètre du couvercle – 86 mm
  • Compatibilité – bocaux de conservation de type Mason à large ouverture
  • Matériau – plastique adapté au contact alimentaire et joint en silicone
  • Bouchon de fermentation – avec chambre à eau et couvercle amovible
  • Utilisation – fermentation de choux, kimchi, concombres, carottes et autres légumes
  • Contenu de l'emballage – 1 bouchon de fermentation avec joint en silicone et 1 bouchon de fermentation, le bocal n'est pas inclus

Remplissez d'abord le bocal avec des légumes préparés pour la fermentation et laissez un espace libre d'au moins 3 cm entre la surface du contenu et l'extrémité inférieure du bouchon de fermentation. Ensuite, vissez fermement le couvercle sur le goulot du bocal, insérez le bouchon de fermentation dans l'ouverture et versez de l'eau dans sa chambre jusqu'à environ la moitié. Pendant la fermentation, surveillez régulièrement le niveau d'eau dans le bouchon et complétez-le si nécessaire. Une fois la fermentation terminée, vous pouvez retirer le bouchon de fermentation, fermer l'ouverture avec le petit bouchon sur la lanière et conserver le bocal au frais.

Le bouchon de fermentation avec bouchon de fermentation est un moyen simple de commencer la fermentation maison de légumes dans des bocaux de conservation que vous avez déjà chez vous. Il se visse sur des bocaux de type Mason à large ouverture et le bouchon de fermentation avec système de fermeture à eau évacue les gaz produits lors de la fermentation. Vous apprécierez ce couvercle lors de la préparation de choux fermentés, de kimchi, de concombres marinés et de carottes fermentées. Le bord dentelé facilite la manipulation et le petit bouchon sur la lanière permet de fermer l'ouverture après avoir retiré le bouchon de fermentation. C'est un accessoire pratique pour quiconque souhaite préparer des légumes fermentés chez soi.

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