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Panier rond à pain 20 x 8 cm avec housse en tissu Panier tressé pour la fermentation de la pâte au levain Couleur naturelle claire Cuisson du pain
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Panier rond à pain 20 x 8 cm avec housse en tissu Panier tressé pour la fermentation de la pâte au levain Couleur naturelle claire Cuisson du pain

Panier rond de 20 cm de diamètre avec housse en tissu pour la fermentation de la pâte à pain. Aide à créer un pain rond régulier avec une croûte haute et belle. Description complète
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Panier rond à pain 20 x 8 cm avec housse en tissu Panier tressé pour la fermentation de la pâte au levain Couleur naturelle claire Cuisson du pain

Le panier rond d'un diamètre de 20 cm et d'une hauteur de 8 cm est un accessoire classique pour la cuisson de pains ronds à base de levain ou de pâte à la levure. Lors de la dernière fermentation, il maintient la pâte ensemble, empêchant ainsi qu'elle ne s'étale et, une fois démoulée, crée un pain haut et régulier. Le panier est livré avec une housse en tissu, dont le bord froncé se replie sur le bord du panier, permettant ainsi de séparer facilement la pâte. La taille convient pour un pain domestique standard pour une petite ou grande famille. La couleur naturelle claire s'intègre harmonieusement dans la cuisine et le panier peut rester librement sur le plan de travail. Le pain rond de ce panier se coupe bien, a une belle apparence sur la table dressée et constitue un excellent cadeau pour des amis.

Les parois du panier sont tressées en une spirale dense qui s'élargit de la base vers le bord. Sans la housse, le tressage crée un motif circulaire typique sur la surface du pain fariné, tandis qu'avec la housse, la croûte reste lisse et adaptée à une découpe décorative. La forme ronde est idéale pour la cuisson dans une cocotte en fonte, où le pain va encore lever pendant la cuisson et former une croûte croustillante. Le panier est tout aussi efficace pour la cuisson sur une plaque avec une pierre ou sur une simple plaque recouverte de papier sulfurisé.

  • Type – panier rond pour la fermentation de la pâte à pain
  • Dimensions – diamètre 20 cm, hauteur 8 cm
  • Forme – ronde, pour des pains ronds réguliers
  • Conception – panier tressé avec un motif en spirale
  • Housse – en tissu, avec un bord froncé sur le bord du panier
  • Couleur – naturelle claire
  • Utilisation – fermentation de la pâte au levain, de la pâte de seigle et de blé
  • Contenu de l'emballage – 1 panier rond et 1 housse en tissu

Avant d'y mettre la pâte, saupoudrez la housse ou le panier d'une couche de farine, de préférence de farine de riz ou de seigle, qui ne colle pas à la pâte. Placez le pain façonné avec la couture vers le haut, couvrez-le d'un torchon ou d'un sac et laissez-le lever selon la recette, éventuellement toute la nuit au frais dans le réfrigérateur. Après la fermentation, retournez le panier au-dessus du papier sulfurisé, incisez le pain et placez-le dans le four chaud ou dans la cocotte. Après utilisation, tapotez l'excès de farine, lavez la housse à la main et laissez le panier sécher à l'air. Ne mettez pas le panier au lave-vaisselle et conservez-le dans un endroit sec et aéré.

Le panier rond avec des dimensions de 20 x 8 cm est un accessoire fiable pour tous ceux qui souhaitent cuire des pains ronds à la maison avec une forme régulière. La housse en tissu et la paroi tressée facilitent la fermentation et le démoulage de la pâte, et le panier se nettoie facilement après utilisation. Il convient aussi bien aux boulangers débutants qu'aux boulangers avancés et s'utilise pour préparer du pain au levain, de seigle, de blé et à la levure. Avec une cocotte en fonte et une lame de coupe, il constitue l'équipement de base pour la cuisson du pain à domicile.

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