Série de préparation de levain avec un bocal de 900 ml 15 × 10 cm, une spatule, une housse en tissu, un ruban de température, des étiquettes et un marqueur
Cette série polyvalente de préparation de levain représente la solution idéale pour les boulangers à domicile qui souhaitent garder le processus de gestion du levain sous contrôle et de qualité professionnelle. Le bocal d'une capacité de 900 ml et de dimensions 15 × 10 cm offre suffisamment d'espace pour la maturation du levain ainsi que son alimentation régulière. Il est fabriqué en verre solide résistant à des températures allant jusqu'à 150 °C, ce qui garantit une utilisation sûre et une longue durée de vie. Grâce à son large goulot, il se nettoie facilement et permet d'ajouter de la farine et de l'eau sans difficulté.
La série comprend également une spatule en silicone de qualité, qui permet d'effacer efficacement le levain de tous les côtés du bocal sans l'endommager. La housse en tissu avec un élastique permet une circulation naturelle de l'air tout en protégeant le contenu du bocal contre la poussière et les impuretés. Ce type de couverture est idéal pour la fermentation active, lorsque le levain a besoin de respirer et de travailler naturellement.
Un grand atout est le ruban de température placé sur le bocal. Grâce à lui, il est possible de vérifier à tout moment la température, qui est très importante pour un levain sain. Une température correcte favorise une croissance stable et une activité régulière. L'emballage comprend également des étiquettes noires et un marqueur blanc, permettant un marquage clair du jour, de l'heure, de l'hydratation ou des notes sur la maturation du levain. Le bocal peut être étiqueté plusieurs fois — les étiquettes peuvent être facilement recollées ou échangées.
• Bocal de 900 ml (15 × 10 cm) – taille idéale pour la gestion du levain et une manipulation facile.
• Spatule en silicone – hygiénique, flexible et adaptée pour mélanger et nettoyer le bocal.
• Housse en tissu avec élastique – ventilation naturelle pour la fermentation, protection contre les impuretés.
• Ruban de température – vérification rapide de la température pour une maturation correcte du levain.
• Étiquettes et marqueur – possibilité de marquage clair et d'organisation tout au long du processus.
• Contenu de l'emballage : 1x série
Cette série est idéale tant pour les débutants complets que pour les boulangers expérimentés qui souhaitent garder la fermentation sous contrôle. Tous les outils sont pratiques, faciles à laver et conçus pour être utilisés confortablement chaque jour. Elle convient également parfaitement comme cadeau pour quiconque aime le pain fait maison, la cuisson ou souhaite commencer avec son propre levain. Grâce à cette série, vous obtiendrez un levain stable et sain qui deviendra la base de votre cuisson maison.
Vendu par KUKALAN